NB Steak abre nova unidade no Paraíso

O NB Steak está prestes a inaugurar sua nova filial, desta vez localizada na região do Paraíso, em São Paulo. A marca que revolucionou a abordagem do tradicional rodízio de carnes traz agora a experiência única concebida por seu fundador, Arri Coser, para este bairro. Esta será a nona unidade do restaurante, prometendo agitar o cenário gastronômico da região, próxima a diversos pontos turísticos da capital paulistana, como a Avenida Paulista, Casa das Rosas, Japan House, MASP e outros. O amplo salão acomodará cerca de 250 pessoas e contará com três salas destinadas a eventos, desde encontros corporativos e treinamentos até mini casamentos.

O ambiente da nova unidade do NB Steak segue a mesma linha moderna e acolhedora de seus outros restaurantes. O grande destaque do salão é seu encantador jardim interno, com elegantes acabamentos em madeira que proporcionam uma atmosfera acolhedora. O bar é outro ponto que chama a atenção, com espelhos no teto e prateleiras repletas de garrafas, tornando o local ainda mais convidativo.

Imagem Divulgação

Menu degustação

Conhecido por reinventar a experiência do rodízio de carne, o NB Steak oferece um Menu Degustação, onde os clientes escolhem as opções desejadas, e estas chegam à mesa em tábuas próprias ou porcelanas especiais, prontas para o corte final do garçom. Os cortes de carne provêm de fazendas selecionadas e incluem opções como Brisket Defumado, Porchetta, Cupim, Steak NB, Black Beef, Costela, Seleção de linguiças, Bife Ancho, Fraldinha, Picanha, Assado de Tira, Paleta de Cordeiro, Galeto e o peixe do dia. Todos esses cortes podem ser repetidos, como em um rodízio tradicional.

Acompanhamentos

A marca também investe em uma variedade de saladas, todas apresentadas de forma cuidadosa para seguir o conceito do Menu Degustação. As opções incluem Brie (Queijo Brie com geleia de damasco e pimenta), Carpaccio (Carpaccio com molho de mostarda, folhas verdes e lascas de parmesão), Quinoa (com lâminas de maçã verde e molho de limão e gengibre), Caprese (Tomate com mussarela de búfala), Salada Caesar (Alface romana, bacon e molho Caesar) e a especialidade da casa – Salada Primavera (pétalas de flores, rúcula, agrião, alface lisa e tomate cereja com molho balsâmico).

Como acompanhamento, o NB Steak oferece desde sugestões clássicas, como pão de queijo, polenta, mandioca e arroz biro-biro. E até opções mais contemporâneas, como mix de cogumelos, croquetes de brisket, pupunha assada, cebola assada e queijo coalho com geleia de pimenta. Para finalizar a experiência com doçura, há sobremesas como Sagu de vinho tinto com creme de baunilha, churros com doce de leite, creme de papaia, pudim de leite e petit gateau.

Serviço:

PARAISO:

Al. Santos, 322 – Paraiso

Instagram: https://www.instagram.com/nbsteak/