Conhece Pratos Japoneses Quentes? Kiichi lança Opções de Inverno

Quando se pensa em comida japonesa, é comum imaginar uma variedade de sushis, sashimis, temakis e outros pratos geralmente servidos frios. Essas iguarias japonesas são conhecidas pelos famosos “rodízios japas” e se destacam não apenas em São Paulo, mas em todo o Brasil.

No entanto, a culinária japonesa é muito mais rica e diversificada do que apenas esses pratos que já conhecemos e frequentemente desfrutamos em rodízios, buffets de shopping ou nos adoráveis restaurantes da Liberdade. Os pratos quentes também têm um lugar especial e oferecem uma ampla variedade de sabores, desde pratos à base de peixes até deliciosos curries, como o Katsu Chicken Curry.

Quais são os pratos japoneses quentes que podemos encontrar em São Paulo?

Entre os pratos quentes japoneses, o lámen é, sem dúvidas, o mais popular, não apenas no Brasil, mas também no Japão, onde tradicionalmente é um dos pratos mais consumidos. . O lámen ficou conhecido no Brasil principalmente através dos animes, onde os personagens costumam apreciar essa iguaria.

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O nome lamen (ramen) significa massa esticada e macarrão. Ou seja, esse ingrediente é o protagonista do prato. É uma espécie de sopa com macarrão feito de farinha de trigo, ovo e água e que acompanha mais alguns ingredientes dependendo do restaurante como  alga nori, broto de bambu, cebolinha picada e gengibre ralado dentre outras opções. 

Outro prato japonês quente bastante apreciado é a robata, conhecida no Brasil como “espetinho”. O termo “robata” significa “ao redor do fogo” e remonta a uma época em que os povos japoneses se reuniam ao redor de fogueiras para assar legumes e outros ingredientes em espetos. Existem inúmeras opções de espetinhos (robatas) com legumes, frutos do mar, carne, peixe, frango, tofu e muito mais.

Além disso, você pode encontrar diversos tipos de sopas e caldos, além de peixes assados e cozidos na culinária japonesa.  Dentre os caldos preparados para o inverno no Japão, um dos pratos famosos é o Oden que comumente consiste de vários legumes, tofu e ovos cozidos imersos em um caldo feito à base de molho de soja e peixe. 

Outro prato quente bastante popular no japão  com certeza é o Sukiyaki, um cozido que leva carne em fatias bem finas, verduras (acelga, couve-flor, shinkiku, moyashi, agrião, alho poró, hourenso), udon (macarrão japonês), cogumelos (shiitake e shimeji), konnyaku e ito konnyaku, kamaboku etc.

Rede de restaurantes Kiichi lança pratos japoneses quentes como chamariz para o inverno 

Uma dica para você que quer experimentar pratos japoneses quentes e a rede de restaurantes Kiichi lança pratos quentes com um festival de inverno incluindo eles no tradicional rodízio da rede para ajudar os clientes a combater o frio. Esses pratos são uma ótima opção para quem quer fugir da rota tradicional de pratos de inverno com rodízios de caldos ou fondue doces e salgados. 

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O renomado Chef Brito desenvolveu quatro pratos quentes exclusivos para o rodízio. Eles foram lançados em 21 de junho e permanecem no cardápio por tempo indeterminado. Os pratos são: mini-lámen, festival de robatas (espetos) com cinco opções (carne, legumes, coração, camarão e frango), peixe branco com purê japonês e sopa de guioza.

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Veja onde encontrar restaurantes da rede Kiichi:

São Paulo:

• Kiichi Jardins: Alameda Lorena, 138- Jardim Paulista– São Paulo Tel/Whatsapp: 11 3051-3330
• Kiichi Center 3: Av. Paulista, 2064 – Piso Cinelândia– São Paulo Tel: 11 3476-1100
• Kiichi Vila Mariana: Avenida Doutor Altino Arantes, 795 – São Paulo Tel: 11 2577-2023
• Kiichi Morumbi Town Shopping: Avenida Giovanni Gronchi, 5930- São Paulo Tel: 11 3502-6702
• Kiichi Vila Olímpia: Somente Delivery

Mais informações:

Instagram: https://www.instagram.com/kiichirestaurante 

Tel: 11 3405-3249

Em conclusão, a culinária japonesa oferece uma variedade de pratos quentes que vão além dos tradicionais sushi e sashimi. Os pratos incluídos no rodízio da rede Kiichi são uma excelente escolha para apreciar os sabores e se aquecer durante o inverno. Portanto, os amantes da culinária japonesa têm agora uma oportunidade única de desfrutar não apenas dos pratos frios. Mas também dos pratos quentes oferecidos pela rede Kiichi.